Σήμερα ξεκινάμε κάτι καινούργιο: μια στήλη μία φορά το μήνα μόνο για τους συνδρομητές, στους οποίους οι συντάκτες μας μοιράζονται μια ματιά σε αυτό που διαβάζουν, παρακολουθούν, ακούγονται, συνδέονται, επισκέπτονται και αγαπούν τον τελευταίο καιρό. Εδώ είναι αυτό που έχουμε κάνει μέχρι αυτό το μήνα:
- “Μια εβδομαδιαία θεραπεία για τον εαυτό μου: κόψτε τα λουλούδια από τον κήπο κάτω από το δρόμο, $ 7 για όσα λουλούδια μπορείτε να χωρέσετε στη γροθιά σας και η δαντέλα της Βασίλισσας Άννας, που φτιάχνω όπου μπορώ να το βρω (χώροι στάθμευσης, πλευρά του δρόμου). – Annie
- «Αναδιαμορφώνω αιώνια την καλοκαιρινή μου επίδειξη πετρωμένων βράχων, κοχύλων και φυγοκεντρικών περιβλήτων αστακού, εμπνευσμένα από το λαμπρό Jim edeτου ναυπηγείου του Kettle στο Cambridge. ” – Τζούλι
- «Κατά τη διάρκεια του μεγάλου μέλιτος μας στην Κοπεγχάγη, μείναμε Το κανάλι στο Christianshaven. Τα κυριότερα σημεία: Μεγάλη σχεδίαση (γυαλιστερά ζωγραφισμένα ξύλινα πατώματα, πολύχρωμα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα), κοινόχρηστα δείπνα και πρωινές βύθιση στα κανάλια. ” – Annie
- «Είχα ένα εκπληκτικό γεύμα στο Τίγκαένα μεσογειακό εστιατόριο τοποθετημένο στο ναό, ακριβώς δίπλα στον ποταμό Τάμεση στο Λονδίνο. (Τέλεια τοποθετημένη αν κάποιος αναγνώστες επισκέπτεται το καταπληκτικό Εσωτερικός κήπος ναού πλησίον). Τα πάντα γι ‘αυτό ήταν τέλειο Pitch: κομψά έπιπλα της δεκαετίας του 1950 και δερμάτινα banquettes, η βεράντα έχει φυτευτεί από τον σχεδιαστή κήπου Miria Harris, και το φαγητό ήταν πανέμορφο ». – Clare
- “Αυτό το μήνα μου άρεσε να αγοράζω ροζ okra από το μικρό greenmarket κοντά μου, στην πλατεία Bartel-Pritchard, Μπρούκλιν. Το okra καλλιεργείται από Αγρόκτημα NolascoΝιου Τζέρσεϋ. Για να μαγειρέψω, έβαλα σύντομα το okra. το πέταξε με πετρέλαιο αβοκάντο, αλάτι και κύμινο εδάφους. και το ψημένο για 30 λεπτά στους 400 ° F. Σερβίρεται ζεστό με το Labneh στο πλάι. “ – Μαρία
- “Αυτή η γωνιά του σπιτιού μου πάντα παγιδεύει το πιο μαλακό φως και τις πιο όμορφες σκιές.” – ανεμιστήρας
- «Κάθε χρόνο, όταν η CSA αργά καλοκαιριού με κάνει να μου αρέσει να καταλάβω διαφορετικούς τρόπους για να μαγειρεύω την αφθονία του καλοκαιρινού σκουός, γυρίζω στη συνταγή ψωμιού κολοκυθιών στο Renee Erickson’s Μια βάρκα, μια φάλαινα και ένα θαλάσσιο. Κατασκευασμένο με πλούσιο ποσό ελαιόλαδο και αξίας δύο λεμονιού, η γεύση του είναι πλούσια και φρέσκια (είναι πολύ περισσότερο σαν το κέικ από το ψωμί). Ποτέ δεν βρήκα μια καλύτερη συνταγή για ένα κολοκυθάκι ψημένο καλό. “ – Λόρα
- “Αυτό είναι το όρθιο Coneflower Prairie, το νέο μου fave ιθαγενές πολυετές, που εντοπίστηκε στο berm του γείτονά μου. Σήμερα ψάχνω να φέρω πιο σκούρα χρώματα στον κήπο μου και αυτό το περίεργο κοκκινωπό-καφέ λουλούδι ταιριάζει στο νομοσχέδιο”. – ανεμιστήρας
- “Έχω γίνει ένας βοτανικός παγωμένος εξαρτημένος από το τσάι. Κάνω μια κατσαρόλα μια μέρα και το απότομα τη νύχτα. Ήθελα να αλλάξω από τσάντες τσαγιού – επειδή οι περισσότεροι περιέχουν μικροπλάσματα – για να χάσω το τσάι. Το αγαπημένο μου είναι Κανέλα-πορτοκαλί τσάι από την Marketspice της αγοράς Pike Place του Σιάτλ. Είναι έντονα κανέλα-y-ένας φίλος το συνέκρινε με την κατανάλωση καραμέλα πυρκαγιάς-αλλά λιγότερο όταν αναμιγνύεται με το Marketspice’s Κανέλα-πορτοκαλί rooibos. (Η διακεκομμένη τσαγιέρα ήταν το βραχυπρόθεσμο επιχείρημα ενός φίλου από πολύ καιρό πριν-από τότε δημοσίευσε δύο παιδικά βιβλία-που προέκυψαν από τον Vintage Green Kitchen Counter.). – Margot
(Επισκέφθηκε 15 φορές, 15 επισκέψεις σήμερα)
